chore(infra): 配置ESLint 9 flat config并恢复lint-staged集成

- 新增 eslint.config.js（ESLint 9 flat config 格式）
- 安装 @eslint/js + typescript-eslint + eslint-config-prettier
- 6 个 TS 服务 lint 脚本：eslint src --ext .ts → eslint src
- lint-staged 恢复 eslint --fix
- .gitignore 忽略 docker-compose.minimal.override.yml
- known-issues.md 新增 P6 硬化条目

lint-staged.config.js

@@ -1,6 +1,5 @@
 module.exports = {
-  // ESLint 9 flat config 迁移完成后恢复：['eslint --fix', 'prettier --write']
-  '*.{ts,tsx}': ['prettier --write'],
+  '*.{ts,tsx}': ['eslint --fix', 'prettier --write'],
   // Go 工具链不在 git hook PATH 中，Go 文件格式化由 go fmt 手动执行
   // golangci-lint 安装后恢复：['gofmt -w', 'golangci-lint run --fix']
   '*.py': ['ruff check --fix', 'ruff format'],